Пяшчотная вяндліна, запечаная з чесночно-мядовай глазурай
Інгрэдыенты
- 1-1,5 кг свіной вяндліны
- 4 цыбуліны
- 1 морква
- 50 г бекону
- 2-3 зубчыка часныку
- 2 ст.л. мёду
- 2 ст.л.гарчыцы
- 2 ст.л. цытрынавага соку
- Соль па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі
- Вымыйце і абсушыце свіную вяндліну.
- Выкарыстоўваючы вострым нажом, зрабіце некалькі невялікіх надрэзаў па ўсім мясе.
- Пасоліце і паперчыце.
- Ачысціце і тонка нарэжце моркву.
- Ачысціце і разрэжце напалову часнык … Пастаўце ў халадзільнік на некалькі гадзін.
- Змяшайце гарчыцу з цытрынавым сокам і мёдам у невялікай місцы.
- Дастаньце вяндліну з халадзільніка і выдаліце цыбулю.
- Намажце мяса соусам і шчыльна загарніце фальга.
- Запякаць вяндліну ў духоўцы 1,5 гадзіны.
Посуд
- папяровыя ручнікі
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- міска
- лыжка
- кухонная шчотка
- бляшаная фальга
