Прыгожыя капкейки з алейным крэмам на Дзень святога Валянціна

Інструкцыі

Прыгатуйце сэрцайкі

1. Разагрэйце духоўку да 170°C.
2. Засцеліце круглую форму дыяметрам 20 см паперай для выпечкі.
3. Змяшайце ў місцы мяккі маргарын або сметанковае масла і цукровую пудру.
4. Змяшайце міксерам да пышнасці.
5. Дадайце яйкі па адным, дадайце ванільны экстракт.
6. Прасейце муку і змяшайце з разрыхляльнікам.
7. Дадайце порцыямі сметанковае масла, размяшайце да аднастайнасці.
8. Дадайце ў цеста чырвоны або ружовы харчовы фарбавальнік, змяшайце добра яшчэ раз.
9. Выліце цеста ў форму для выпякання .
10. Выпякайце пірог прыкладна 20-25 хвілін да гатоўнасці.
11. Дастаньце яго і дайце яму трохі астыць.
12. Выкарыстоўваючы формачкі-сардэчкі, трохі выткніце сэрцайкі.

Прыгатуйце цеста для кексаў

1. 12 формаў для кексаў на бляху і вышмаруйце сметанковым алеем.
2. Змяшайце маргарын або алей і цукровую пудру міксерам да пышнасці.
3. Калі міксер працуе, па чарзе дадавайце яйкі а затым экстракт ванілі.
4. Прасеяць муку, змяшаць з разрыхляльнікам порцыямі змяшайце з маслам.
5. Змяшайце цеста да аднастайнасці.
6. Наліце прыкладна ½ сталовай лыжкі тэсту ў кожны кубак для кексаў.
7. Змесціце сэрца вертыкальна зверху.
8. Наліце яшчэ трохі тэсту ў кубкі, каб цалкам пакрыць сэрцайкі .
9. Пераканайцеся, што формы запоўнены толькі на ¾.
10. Выпякайце кексы ў папярэдне разагрэтай духоўцы пры 170°C прыкладна 18-20 хвілін.
11. Дайце ім цалкам астыць.

Прыгатуйце крэм

1. Сметанковае масла ўзбівайце міксерам на высокай хуткасці прыкладна ад 2 да 3 хвілін.
2. Дадайце цукровую пудру, змешвайце яшчэ 2 хвіліны.
3. Дадайце сметанковы сыр і ванільны экстракт, зноў змяшайце.
4. Захоўвайце ў кандытарскім мяшку.
5. Кавалачкі вяршкоў на кексы Нанесці.
6. Змясціць у халадзільнік на 2-3 гадзіны.
7. Выняць кексы і пры жаданні ўпрыгожыць іх пасыпаннем.