Просты зімовы салата са бураком, квашанай капустай і бульбай
Інгрэдыенты
- 2 шарыка буракоў
- 1-2 морквы
- 3-4 бульбіны
- 3 карнішоны
- 1 цыбуліна
- 150 г квашанай капусты
- 150 г гарошку кансерваванага
- соль па гусце
- перац па гусце
- алей, па жаданні
Інструкцыі
- Варыць гародніну: буракі каля 2 гадзін (або купіць ужо звараную), моркву каля 30 хвілін, бульбу прыкладна 20 – 25 хвілін.
- Дайце гародніне астыць і чысціце ад лупіны.
- Вараныя гародніна і агуркі на сярэднія памерам Парэжце кавалачкамі.
- Цыбулю нашаткуйце дробна.
- Квашаную капусту адцісніце і дробна нашаткуйце, каб кавалачкі не былі занадта доўгімі.
- Складзеце ўсё ў міску разам з гарошкам.
- Запраўце з соллю, перцам і алеем.
- Гатовы зімовы салата адразу падавайце або пакіньце ў халадзільніку на 1 – 2 гадзіны.
Посуд
- гаршчок
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- лыжка для змешвання
