Просты торт Линцер з джэмам з пясочнага цеста
Інгрэдыенты
- 400 г мукі
- 1 ст.л. ванільнага цукру
- 3 ст.л. цукру
- 1 дробка солі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
- 200г сметанковага масла, халоднага
- 3 яйкі
- 300г густога варэння
Інструкцыі
- Прасеяць муку, змяшаць з цукрам, ванільным цукрам, соллю і разрыхляльнікам у місцы.
- Натрыце халоднае сметанковае масла на дробнай тарцы.
- Натрыце сметанковае масла і сухія інгрэдыенты ў дробку.
- Дадайце 2 яйкі і замесіце мяккае гладкае цеста .
- Скруціце ў шар, загарніце ў харчовую плёнку.
- Пастаўце ў халадзільнік на 20-30 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 180°C.
- Раскачайце прыкладна дзве траціны цеста у аладку таўшчынёй ад 3 да 4 мм.
- Змесціце ў круглую форму дыяметрам 28-30 см.
- Націсніце на дно і бакі, абрэжце лішняе цеста.
- Астатняе цеста тонка раскачайце, нарэжце роўныя палоскі шырынёй 2-3 см.
- Намажце цеста густым варэннем.
- Выкладзеце палоскі цеста ў выглядзе рашоткі, прыцісніце краю да асновы.
- Узбіце відэльцам пакінутыя яйкі.
- Раздушыце цеста з ім.
- Выпякайце пірог у папярэдне разагрэтай духоўцы прыкладна 35-45 хвілін, пакуль ён не стане залаціста-жоўтым.
- Linzertorte Дастаньце з духоўкі і падавайце з гарбатай ці кавай.
Посуд
- Друшляк
- Форма для выпякання
- Міска
- Харчовая плёнка
- Відэлец
- Качалка
