Просты мясны суп з яйкамі і гароднінай
Інгрэдыенты
- 1 кг свініны
- 3 л вады
- 1 цыбуліна
- 2 морквы
- 1 перац
- 4 яйкі
- 180 мл смятаны
- 4 ст.л мукі
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- травы, па гусце
Інструкцыі
- Нарэжце свініну невялікімі кавалачкамі.
- Пакладзеце ў рондаль, заліце халоднай вадой.
- Давядзіце да кіпення, зніміце пену з паверхні.
- Ачысціце гародніну, нарэжце невялікімі кавалачкамі.
- Пакладзеце у рондалі, Пракіпяціце каля 30 хвілін на сярэднім агні.
- Узбіце ў місцы яйкі, смятану і муку.
- Добра размяшайце, каб не засталося камякоў.
- Запраўце суп соллю і перцам.
- Уліце у яечную сумесь, пастаянна памешваючы.
- Прыкладна праз 3-4 хвіліны зніміце мясны суп з агню.
- Пасыпце здробненай зелянінай, неадкладна падавайце.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- ачыстка
- міска
