Poffertjes з цукровай пудрай і трускаўкай
Інгрэдыенты
- 60г сметанковага масла, размякчанага
- 120г цукровай пудры, просеянной
- 185г мукі, просеянной
- ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 20 мл малака
- 2 яйкі, сярэдняга памеру
- 1 дробка солі
- 1 ч.л. ванільнага араматызатара, па жаданні
- цукровая пудра, для падачы
- клубніцы, або іншыя ягады для падачы
Інструкцыі
- Змяшайце мяккае сметанковае масла і цукровую пудру.
- Дадайце яйкі і малако і добра змяшайце.
- Прасейце дробку солі, муку і разрыхляльнік.
- Змяшайце ўсё разам, каб атрымалася цеста без камякоў.
- Папярэдне разагрэйце посуд для вырабу Poffertjes і дадайце трохі сметанковага масла.
- Выкладзеце цеста 2 сталовымі лыжкамі ў паглыбленні праса.
- Выпякайце Poffertjes да залаціста-карычневага колеру 2-3 хвіліны.
- Падайце міні-блінцы з трускаўкай .
- Пасыпаць цукровай пудрай пры жаданні і атрымліваць асалоду ад.
Посуд
- міска
- ручны міксер
- лыжка
- машына для вырабу посуду
- драўляная лапатка
