Пластовы гарбузовы пірог з маянэзам і часнаком
Інгрэдыенты
- 500г гарбуза, вычышчанага
- 2 яйкі
- 4-5 ст.л. мукі
- Соль, па гусце
- Чорны перац, па гусце
- 5-6 ст.л. расліннага алею
- 2-3 зубчыка часныку
- ½ пучка кропу
- 150 г маянэзу
- 100 г цвёрдага сыру
- памідоры черрі, па гусце
Інструкцыі
- Груба натрыце гарбуз.
- Змяшайце яйкі і муку ў місцы, запраўце соллю і перцам.
- Разагрэйце патэльню і вышмаруйце алеем.
- Дадайце прыкладна 4-5 сталовых лыжак гарбузовага тэсту і разраўнуйце лыжкай.
- Смажыце гарбузовыя блінцы 2-3 хвіліны.
- Затым асцярожна перавярніце і пячыце яшчэ 2 хвіліны.
- Такім жа чынам паступіце з астатнім цестам.
- Намажце патэльню алеем кожную час.
- Часнок і кроп дробна нарэзаць, змяшаць з маянэзам, заправіць перцам.
- Сыр дробна нацерці.
- Астылыя бліны выкласці адзін на аднаго на талерку для салаты, прамазваючы кожны пласт соусам і апырскваючы з сырам.
- Гатовы пірог таксама зверху і па баках пакрыйце соусам.
- Упрыгожце гарбузовы пірог палоўкамі памідораў.
- Затым пакіньце гарбузовы пірог астываць у халадзільніку на 2-3 гадзіны і служыць.
Посуд
- тарка
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- міска
- сталовая лыжка
