Пікантныя паніраваныя карасі, смажаныя ў алеі
Інгрэдыенты
- 1 кг карася
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 120 г мукі
- 50 мл расліннага алею
Інструкцыі
- Ачысціце і вытрыбушыце рыбу, выдаліўшы галовы і хвасты.
- Зрабіце нажом глыбокія надрэзы з абодвух бакоў.
- Пасоліце і паперчыце карася звонку і знутры.
- Затым прысыпце мукой.
- Прыгатуйце расліннага алею на патэльні Разагрэць.
- Паніраваць карасёў абсмажыць на моцным агні па 7-8 хвілін з кожнага боку да залацістага колеру.
- Упрыгожыць смажаных карасёў свежай зелянінай.
Посуд
- нож
- патэльня
