Пікантны пірог з пластовага тэсту з вяндлінай і сырам
Інгрэдыенты
- 500 г пластовага тэсту
- 100 г цвёрдага сыру
- 150 г вяндліны
- 1 ч.л. кунжуту, па жаданні
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 200°C.
- Засцеліце бляху паперай для выпякання.
- Разрэжце пластовае цеста напалову і раскачайце ў дзве аднолькавыя аладкі.
- Пакладзеце лісты адзін на аднаго, выражыце два роўных круга дыяметрам 25-30 см.
- Сыр на адной тарцы сярэдняга памеру.
- Вяндліну нарэжце тонкімі палоскамі для жульена.
- Выкладзеце на бляху кружок цеста.
- Пасыпце паловай цёрты сыр і вяндліну.
- Другую палову сыру накрыйце цестам.
- Пастаўце шклянку ў цэнтр пірага.
- Адтуль зрабіце каля 18-24 надрэзаў па краях.
- Зніміце шклянку , перагортваючы кожны пучок цеста некалькі разоў.
- Злучыце краю сумежных пучкоў.
- Пасыпайце кунжутам, калі хочаце.
- Выпякайце пірожнае ў папярэдне разагрэтай духоўцы прыкладна 35-40 хвілін да залацістага колеру.
- Дастаньце пірог з пластовага тэсту з духоўкі і падавайце гарачым.
Посуд
- бляха
- пергаментная папера
- нож
- тарка
- апрацоўчая дошка
- качалка
- шклянка
