Пікантнае імбірнае печыва з глазурай
Інгрэдыенты
Цеста для печыва
- 500 г мукі
- 1 пачак разрыхляльніка
- 120 г цукру
- 200 г мёду
- 100 г молатага міндаля
- 1 яйка
- 100 г сметанковага масла
- 3 чайныя лыжкі спецый для пернікаў
глазуры
- 150 г цукровай пудры
- 1 выцісканне цытрынавага соку
Інструкцыі
- Нагрэйце мёд на вадзяной лазні, пакуль ён не стане вадкім.
- Дадайце сметанковае масла, яйкі, цукар і спецыі для пернікаў і добра змяшайце, але не кіпяціце.
- Змяшайце разрыхляльнік і муку.
- Змяшайце палову сумесь мукі з мёдам. Змяшайце сумесь і замесіце гладкае цеста.
- Затым дадайце молаты міндаль.
- Нарэшце, прасейце другую палову мукі і зноў добра вымесіце.
- Сфармуйце цеста ў шар і загарніце ў фальгу і астудзіце 45 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 160 градусаў.
- Раскачайце цеста і выражыце формачкамі для печыва.
- Выпякайце імбірнае печыва каля 12-16 хвілін пры 160 градусах.
- Дайце печыва астыне.
- Зрабіце глазуру з цукровай пудры і змяшайце цытрынавы сок.
- Выліце ў кандытарскі мяшок і ўпрыгожце ёю печыва.
Посуд
- гаршчок
- міска для марміта
- ручны міксер
- лыжка
- качалка
- харчовая плёнка
- формы для печыва
- папера для выпечкі
- кандытарскі мяшок
- міскі
- венец
