Перац, фаршаваны яйкам і беконам, сырам у духоўцы
Інгрэдыенты
- 3 перцу
- 125г бекону, нарэзанага кубікамі
- 1 цыбуліна
- 1-2 ст.л. расліннага алею
- 50-70г сыру
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- 3 яйкі
Інструкцыі
- Зрэжце верхавіны перцаў і асцярожна выдаліце насенне.
- Дадайце гародніну ў кіпячую ваду і варыце на павольным агні 5-6 хвілін.
- Затым дастаньце, пастаўце на талерку, дайце астыць і абсушыце.
- Нарэжце кубікамі бекон і абсмажце на сухой патэльні да хрумсткай скарыначкі.
- Ачысціце цыбулю, нарэжце невялікімі кавалачкамі і абсмажце на алеі 5-6 хвілін.
- Дайце абодвум трохі астыць.
- Затым змяшайце з цёртым сырам , соль і чорны перац.
- Начыніце перац сумессю, зрабіўшы паглыбленне для яек.
- Акуратна разбіце па яйку ў кожны перац.
- Пасоліце.
- Запячыце перац у форме для запякання пры 200° C каля 20-25 хвілін.
- Дастаньце фаршаваны перац з духоўкі разам з яйкам і беконам і неадкладна падавайце.
Адрэзаныя кончыкі перцу таксама можна прыгатаваць і раскласці з перцам пры падачы.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- тарка
