Печыва сэрцайка з ягадамі на Дзень Святога Валянціна
Інгрэдыенты
- 100 г нятлустага кварку
- 20 мл малака
- 30 г цукровай пудры
- 1 пачак ванільнага цукру
- 1 яйка
- цытрынавая цэдра, па жаданні
- 1 дробка солі
- 50 мл алею
- 200 г мукі
- ½ пачкі разрыхляльніка
- 20 г кукурузнай мукі
- 40 г сметанковага масла, для змазвання
- 1 жменю ягад, у залежнасці ад сезону
Інструкцыі
- Выліце нятлусты кварк, малако, цукровую пудру, ванільны цукар, яйка, цытрынавую цэдру, соль і алей у міску.
- Змяшайце ўсё разам.
- Змяшайце муку, кукурузную муку і разрыхляльнік і дадайце сумесь кварка.
- Усё, каб зрабіць аднастайны кварк -Змяшайце алейнае цеста.
- Абярыце ягады і змяшайце ў цеста.
- Дайце цесту адпачыць 15 хвілін.
- Разагрэйце духоўку да 180 градусаў зверху і знізу
- Засцеліце бляху паперай для выпякання.
- Раскачайце кваркова-алейнае цеста на злёгку прысыпанай мукой працоўнай паверхні прыкладна да 0,5 см у таўшчыню і выражыце форму сэрца.
- Выкладзеце бісквіты на бляху, засланы папера для выпечкі.
- Растопіце сметанковае масла і прамажце ім выразанае печыва.
- Выпякайце печыва да Дня святога Валянціна прыкладна 10-13 хвілін.
Посуд
- міска
- ручны міксер
- бляха
- пергаментная папера
- разак у выглядзе сэрцайкаў
- качалка
