Пчаліны пірог з трускаўкай і міндалем – лёгкі летні пірог
Інгрэдыенты
Бісквіт
- 4 яйкі
- 80 г цукровай пудры
- 1 дробка солі
- 1 р. Парашок ванільнага заварнога крэму
- 100 г мукі
- 1 ч.л. разрыхляльніка
Міндальны начынне
- 100 г здробненага міндаля
- 1 ст.л. карычневага цукру
- 1 ст.л. сметанковага масла, распаленага
Начынне
- 400 г вяршкоў
- 1 р. Райскі крэм, лімон або ваніль
- 1 ч.л.цэдры цытрыны
- 250 г трускаўкі
Інструкцыі
Прыгатуйце бісквіт з міндальным пакрыццём
- Разагрэйце духоўку да 180°C.
- Узбіце яйкі з цукровай пудрай і дробкай солі каля 8-10 хвілін да стану крэму.
- У місцы змяшайце муку , парашок ванільнага пудынгу і разрыхляльнік.
- Прасеяць сумесь мукі праз сумесь яек і цукру.
- Акуратна змяшаць лапаткай.
- Засцеліце дно формы для выпечкі паперай для выпечкі.
- Выліце цеста ў форму для спружын.
- Для міндальнага начыння раскладзеце зверху міндальныя лускавінкі.
- Пасыпце бісквіт карычневым цукрам.
- Паліце яго растопленым сметанковым алеем.
- Выпякайце бісквіт прыблізна 25 да 35 хвілін.
- Дайце бісквіту астыць у форме на працягу 10 хвілін.
- Выміце з формы і дайце цалкам астыць.
Прыгатуйце начынне
- Змяшайце крэм з райскім крэмам да стану крэму.
- Змяшайце цытрынавую цэдру.
- Ачысціце клубніцы і разрэжце напалову або на чвэртачкі, як вам падабаецца.
Збярыце торт
- Астылы бісквіт разрэжце напалову па гарызанталі.
- Раскладзеце трускаўку на ніжні пласт торта.
- Накрыйце крэмам.
- Злёгку разрэжце міндальны пласт на 8 або 10 частак торта, але не разразайце наскрозь.
- Змесціце міндальны пласт. на крэм і злёгку прыцісніце.
- Пчаліны ўкус Прыбярыце торт у халадзільнік на 1-2 гадзіны.
Пірог з пчаліным укусам таксама можна дапоўніць іншымі ягадамі або садавінай, напрыклад, малінай, чарніцай, вішняй, персікамі або ківі.
Посуд
- кухонныя шалі
- кухонны камбайн або ручной міксер
- чаша
- нож
- апрацоўчая дошка
- кухонная лапатка
- раздзяляльнік для торта
- форма для торта
- папера для выпечкі
- сервер для торта
