Паветраны амлет з малаком на сняданак
Інгрэдыенты
- 4 яйкі
- 1-2 ст.л. малака
- соль па гусце
- 1 ч.л. расліннага алею
- травы па гусце па жаданні
Інструкцыі
- Аддзеліце бялкі ад жаўткоў, пакладзеце ў розныя міскі.
- Дадайце да жаўткоў малако, пасоліце і запраўце па гусце.
- Узбіце відэльцам.
- Пасаліце таксама бялкі, выкарыстоўваючы міксерам, каб утварылася цвёрдая і густая пена.
- Намажце алеем патэльню, нагрэйце на слабым агні.
- Дадайце яечныя жаўткі, добра размажце, каб сфармаваць аладку.
- Зверху выкладзеце ўзбітыя бялкі, разгладзьце лапаткай.
- Накрыйце патэльню вечкам, рыхтуйце каля 5 хвілін.
- Каб праверыць, ці гатовы бялок, асцярожна дакраніцеся да яго пальцам, ён не павінен быць ліпкім.
- Гатовы амлет зніміце з агню, разрэжце на дзве часткі. .
- Пакладзеце адзін на аднаго так, каб яечныя вавёркі апынуліся ўнутры, і неадкладна падавайце.
З дапамогай спецый густ можа стаць больш насычаным і нават смачней.
Посуд
- міска
- блендер
- відэлец
- патэльня
- лапатка
