Паста з крабавымі палачкамі і грыбамі
Інгрэдыенты
- 100 г локшыны
- 3-4 грыба
- 20 г сметанковага масла
- 100 г крабавых палачак, або крабавага мяса
- 1 зубчык часныку
- ¼ ч.л.мукі
- 2 ст.л.смятаны
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- травы па гусце
Інструкцыі
- Апусціце макароны ў кіпячую ваду і варыце да мяккасці прыкладна 7-10 хвілін.
- Адкладзеце на друшляк і працадзіце.
- Нарэжце грыбы дробнымі кубікамі.
- Пасмажце на сухой патэльні на сярэдняй тэмпературы нагрэць .
- Як толькі вадкасць з іх выпарыцца, дадайце палову алею.
- Тушыце яшчэ некалькі хвілін.
- Затым зніміце з патэльні.
- Нарэжце крабавыя палачкі невялікімі кавалачкамі.
- Ачысціце часнык, выкарыстоўваючы нажом дробна пасячэце.
- Разагрэйце пакінуты алей у той жа патэльні на сярэднім агні.
- Пасмажце ў ім часнык хвіліну-дзве.
- Дадайце муку, добра змяшайце.
- Дадайце крабавыя палачкі разам з грыбоў і смятаны.
- Змяшаць, пасаліць, паперчыць.
- Прыбл. Праз 1-2 хвіліны зніміце з агню.
- Выкладзеце пасту на талерку.
- Адразу падайце пасту з крабавымі палачкамі, грыбамі і зелянінай.
Посуд
- патэльня
- сіта
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- талерка
