Партугальская смажаная бульба з соллю і перцам
Інгрэдыенты
- 650 г бульбы
- 3 ст.л. сметанковага масла
- 3 ст.л. расліннага алею
- ½ ч.л. солі
- Чорны перац па гусце
Інструкцыі
- Ачысціце бульбу ад лупіны, нарэжце лустачкамі таўшчынёй не больш за 1 см.
- Разагрэйце сметанковае і раслінны алей у патэльні на сярэднім агні.
- Выкладзеце бульбу ў адзін пласт, абсмажце прыкладна 10-12 хвілін.
- Перагортвайце час ад часу.
- Гатовую бульбу пасоліце і паперчыце.
- Пры падачы смажаную бульбу выкладзеце адну на адну, паліце соусам або агароднінным салатай.
У залежнасці ад таўшчыні лустачак час падрыхтоўкі можа нязначна адрознівацца і яго трэба будзе карэктаваць.
Посуд
- ачыстка
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
