Мясной салата са бураком, печанню і агурком
Інгрэдыенты
- 300-350 г свіной або ялавічнай печані
- 2 шарыка буракоў
- 1-2 агурка
- ½ цыбуліны
- 1 ч.л. цукру
- 2 ст.л. вады
- 1 ст.л. яблычнага воцату
- Соль, да густу
- Чорны перац па гусце
- Маянэз па гусце
- 2-3 галінкі зеляніны
Інструкцыі
- Змесціце печань і буракі ў рондаль і заліце іх вадой.
- Давядзіце да кіпення і варыце да гатовасці.
- Зніміце з агню і дайце астыць.
- Ачысціце буракі і цыбулю.
- Печань , буракі і агурок на жульен.
- Цыбулю нашаткуйце паўколамі або чвэртачкамі, выкладзеце ў міску.
- Дадайце цукар, цёплую ваду і воцат.
- Змяшайце і пакіньце марынавацца на 15 хвілін.
- Затым акуратна адцісніце
- Змяшайце печань, агурок, буракі і цыбулю ў місцы.
- Пасоліце і паперчыце, запраўце маянэзам.
- Упрыгожце мясны салата зелянінай і падавайце як закуску.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
