Мяккі кекс з разынкамі на кефіры і ванілі
Інгрэдыенты
- 40г сметанковага масла, + трохі для змазвання
- 100г разынак
- 2 яйкі
- 120г цукру
- 1 ч.л. ванільнага цукру
- ½ ч.л. солі
- 250мл кефіру
- 250г мукі
- 2 ч.л. разрыхляльніка
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 170°C.
- Вышмаруйце форму для выпякання сметанковым алеем.
- Прамыйце султаны, дайце ім замачыць у гарачай вадзе на 5-7 хвілін.
- Затым працадзіце і абсушыце.
- Яйкі, абодва відаў цукру і солі ўзбіць міксерам да лёгкай і пышнай масы.
- Растапіць сметанковае масла.
- Дадаць у яйкі кефір пакаёвай тэмпературы і сметанковае масла, добра змяшаць.
- Прасеяць муку і змяшаць з разрыхляльнікам у місцы .
- Дадайце да вадкіх інгрэдыентаў, змяшайце да атрымання аднастайнай масы.
- Дадайце цеста ў цеста, зноў узбіце.
- Выліце цеста ў форму для выпякання.
- Выпякайце пірог з разынкамі прыкладна 40-45 хвілін да залацістага колеру .
- Дастаньце пірог з духоўкі і падавайце да гарбаты.
Посуд
- Форма для выпечкі
- Блендэр
- Чаша
- Сіта
