Марынаваная буракі ў вінным воцатным марынадзе з мёдам
Інгрэдыенты
- 600 г буракоў
- 4 ст.л. расліннага алею
- 1 ст.л. віннага воцату
- 1 ч.л. мёду
- 3 зубчыка часныку
- травы па гусце
- соль па гусце
Інструкцыі
- Нарэжце буракі кавалачкамі таўшчынёй 1,5 см.
- Засцеліце бляху паперай для выпякання.
- Выкладзеце буракі ў адзін пласт.
- Паліце паловай алею.
- Буракі пры тэмпературы каля 200°C Выпякайце на працягу 40-50 хвілін.
- Перавярніце кавалкі напалову.
- Ачысціце і здрабніце часнык.
- Для марынаду змяшайце другую палову алею з воцатам, мёдам і часнаком.
- Дастаньце гародніну з духоўкі
- Складзеце ў міску і заліце марынадам.
- Зверху пасыпце здробненай зелянінай, пасоліце і добра змяшайце.
- Зачыніце міску вечкам.
- Пакіньце буракі ў халадзільніку на каля 12-14 гадзін.
- Пресервы Падавайце буракі як закуску або закуску.
Для больш інтэнсіўнага густу буракі можна пакінуць у марынадзе даўжэй.
Посуд
- бляха
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
