Малінавы тырамісу з крэмам маскарпоне на пальчыках
Інгрэдыенты
- 100 г белага шакаладу
- 200 г маліны, замарожанай
- 200 мл вяршкоў для ўзбівання
- 1 пачак узбітых вяршкоў
- 250 г маскарпоне
- 2 ст.л. малака
- 1 стручок ванілі
- 2 ст.л. міндаля ў шматках
- Арэхі, па жаданні
- 6 пальчыкаў
Інструкцыі
- Растапіце белы шакалад на вадзяной лазні і дайце яму астыць.
- Адкладзеце жменю замарожанай маліны для ўпрыгожвання, дайце астатняй частцы размарозіцца і здрабніце ў пюрэ.
- Выскрабці струк ванілі і змяшайце мякаць ванілі з трохі малака і маскарпоне.
- Змяшайце сліўкі. Узбіце сліўкі да ўстойлівасці.
- Змяшайце расплаўлены белы шакалад у маскарпоне.
- Акуратна дадайце цвёрдыя сліўкі ў крэм з маскарпоне.
- Пасмажце міндаль у лускавінках на патэльні і дайце іх астудзіць.
- Паламаць пальчыкі на дробныя кавалачкі.
- Выкласці тырамісу пластамі: 2 сталовыя лыжкі разліць крэм маскарпоне ў шклянкі, дадаць 2 сталовыя лыжкі малінавага пюрэ і дадаць пальчыкі.
- Пасыпаць 1 сталовую лыжку арэхаў, як хочаце.
- Больш слаёў крэму з маскарпоне.
- Размяркуеце малінавае пюрэ, пасыпце лусканым міндалем і зверху некалькімі ягадамі маліны.
- Астудзіце малінавы тырамісу мінімум на 4 гадзіны!
Малінавы тырамісу можна добра прыгатаваць з замарожанай малінай. Вычысціўшы мякаць, стручок ванілі не выкідвайце, а пакладзеце ў шклянку з цукрам і выкарыстоўвайце ў якасці ванільнага цукру або выкарыстоўвайце для падрыхтоўкі ванільнага пудынгу.
Посуд
- Тэрматрывалая міска
- гаршчок
- дэсертныя шклянкі
- лыжка
- ручны міксер
- нож
- патэльня
- венчык
