Маленькія велікодныя кулічы з разынкамі і водарам цытрусавых

Інструкцыі

1. Замочыце разынкі ў вадзе для варэння, потым абсушыце папяровымі ручнікамі.
2. Зніміце цэдру з апельсіна і цытрыны і нарэжце невялікімі кавалачкамі.
3. У місцы змяшайце дрожджы з цёплым малаком, сталовую лыжку цукру і 60 г мукі Дадаць.
4. Усё змяшаць, пакінуць на 5-10 хвілін.
5. Змяшаць сумесь з яйкамі, соллю і цукрам.
6. Дадаць разынкі і здробненую цэдру.
7. Затым уліць у раслінным алеі і дадайце просеянную пакуту.
8. Замесіце гладкае эластычнае цеста, гэта павінна заняць каля 10 хвілін.
9. Накрыйце міску харчовай плёнкай.
10. Дайце яму адпачыць каля гадзіны ці гадзіны з паловай.
11. За гэты час аб’ём павінен павялічыцца ў 2- Павялічыць у 3 разы.
12. Формы для выпякання вышмараваць раслінным алеем, выкласці ў іх цеста.
13. Прыбл. Пакіньце ў цёплым месцы на 20 хвілін.
14. За гэты час аб’ём таксама павінен павялічыцца ў паўтара-два разы.
15. Пастаўце выпечку ў духоўку і выпякайце прыкладна 30 хвілін пры 180°С. °C.
16. Велікодны куліч потым астудзіць, пакіньце і ўпрыгожце глазурай і пасыпаннем.