Лёгкі спаржавы кіш з храбусткім пластовым тэстам і сметанковым сырам
Інгрэдыенты
- № 1 р. Рулет з пластовага тэсту, 275 г
- 50-70 г зялёнай спаржы
- 2 яйкі
- соль па гусце
- перац па гусце
- зяніна лука па гусце пятрушка па гусце
- 100 г сметанковага сыру
- 100 г крэм-фрэшу
- 50 г сыру, цёртага
- 6-8 памідораў черрі, па жаданні
Інструкцыі
- Для начыння ўзбіце венцам яйкі ў місцы.
- Дадайце сметанковы сыр і крэм-крэм.
- Пасоліце, паперчыце і змяшайце.
- Нарэжце малады лук кольцамі і дадайце да яйка сумесь. Добра змяшайце.
- Раздзяліце невялікія памідоры напалову.
- Нарэжце пятрушку невялікімі кавалачкамі.
- Раскачайце рулет з пластовага тэсту і прыцісніце яго ў невялікую квадратную форму.
- Пакіньце невялікі край.
- Выдаліце абрэзкі і зрабіце з іх невялікія сырныя палачкі. Глядзіце параду ніжэй.
- Выліце сумесь сметанковага сыру і яек на пластовае цеста.
- Раскладзеце зялёную спаржу адна да адной.
- Зверху выкладзеце парэзаныя на палоўкі памідоры.
- Пасыпце кіш са спаржай сырам.
- Змесціце кіш у папярэдне разагрэтай духоўцы Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў каля 35-40 хвілін да залаціста-карычневага колеру.
- Пасыпце кіш са спаржай пятрушкай і падавайце цёплым або халодным.
З абрэзкаў можна зрабіць невялікія сырныя палачкі. Для гэтага падзеліце тронкі на тры палоскі і пасыпце палову сырам. Складзеце другую палову і перавярніце пластовае цеста 2-3 разы. Запякаць сырныя палачкі каля 15 хвілін пры 180 градусах.
Посуд
- міска
- венца
- невялікая квадратная форма для выпечкі
- нож
- апрацоўчая дошка
