Лёгкі летні салата з шынкамі і часнаком – Ідэальна падыходзіць для грылю
Інгрэдыенты
- 2 цукіні
- 2 зубчыка часныку
- 100 мл аліўкавага алею
- 3 ст.л. віннага воцату
- 1 жменю пятрушкі
- 1 ст.л. мёду
- парашок чырвонай папрыкі, салодкі
- соль
- чорны перац, свежы, буйна грунт
Інструкцыі
Салата
- Вымыйце і абсушыце цукіні і нарэжце ўздоўж тонкімі палоскамі з дапамогай агародніначышчальніка.
- Пакіньце палоскі цукіні пастаяць у салатніцы з соллю на 30 хвілін, каб шынкі выпусцілі сок.
- Атрыманы сок выкіньце, а палоскі цукіні выкіньце. Злёгку адцісніце праз сіта.
Марынад
- Змяшайце вінны воцат з мёдам у вялікай місцы.
- Добра змяшайце, дадайце алей і дробна молаты перац ( парашок папрыкі ).
- Здрабніце дробна здрабніце пятрушку і ачысціце часнык.
- Прапусціце прэс для часныку і пакладзеце абодва ў міску.
- Усё добра змяшайце, пакуль сумесь не стане аднастайнай.
- Цяпер пакладзеце палоскі цукіні ў марынад.
- Усё добра змяшайце і накрыйце вечкам.
- Пастаўце летні салата ў халадзільнік на 2 гадзіны (можна і даўжэй).
Салата вельмі добра спалучаецца з стравамі на грылі і мяснымі стравамі.
Посуд
- агародніначыстка
- міска
- сіта
- лыжка
- часночніца
