Лёгкі гарбузовы салата са шпінатам, фетай, кедровымі арэшкамі і бальзамічнай запраўкай
Інгрэдыенты
- 600г гарбуза, вычышчанага
- 4 ст.л. аліўкавага алею
- Соль, па гусце
- Чорны перац, па гусце
- 2 ст.л. бальзамічнага воцату
- 1 ст.л. мёду
- 35г кедравых арэхаў
- 150г шпінату
- 60 -100 г фета
Інструкцыі
- Папярэдне разагрэйце духоўку да 220°C.
- Нарэжце гарбуз кавалачкамі таўшчынёй 2-3 см.
- Змяшайце садавіну з 1¹⁄₂ сталовай лыжкай алею, соллю і перцам.
- Выкладзеце ў сатэйнік або на бляху і пячыце 20 хвілін.
- Перавярніце кавалкі і рыхтуйце яшчэ 7-10 хвілін.
- Выміце кабачок з духоўкі і дайце яму астыць.
- У місцы змяшайце пакінуты алей, воцат, мёду, солі і перцу.
- Злёгку абсмажце кедравыя арэхі на сухой патэльні на сярэднім агні.
- Нарэжце фету невялікімі кавалачкамі або крышыце рукамі.
- Паліце шпінат невялікай колькасцю запраўкі.
- Змяшайце гарбуз, трохі феты і некалькі кедравых арэхаў і добра змяшаць.
- Засталося Дадаць фету і кедравыя арэхі.
- Нанесці запраўку на гарбузовы салата і неадкладна падаваць.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- запяканка
- міска
- венец
- патэльня
