Лёгкая лажання з шынкоў і ялавічнага фаршу
Інгрэдыенты
- 2 кабачкі
- 300 г фаршу
- 1 цыбуліна, дробна
- 1 зубчык часныку
- 300 г памідора пасата
- 1 памідор
- 100 мл малака
- 50 г цёртага сыру Гауда
- 50 г цёртага сыру мацарэла
- 250 г кварка
- пятрушка, па гусце
- аліўкавы алей, па гусце
- Праванскія травы, па гусце
- куркума па гусце
- соль па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 180 градусаў.
- Нарэжце кабачкі ўздоўж вузкімі палоскамі.
- Пасоліце і вышмаруйце алеем.
- Запякайце кабачкі ў духоўцы каля 10 хвілін пры 180 градусах.
- Лук, часнок , перац, пятрушка і памідоры асобна.
- Абсмажыць фарш на патэльні з аліўкавым алеем.
- Дадаць цыбулю і часнык і працягваць абсмажваць.
- Дадаць у фарш нарэзаны перац і таксама абсмажыць.
- Дадаць памідоры, трохі абсмажыць на працягу некалькіх хвілін і дэглазіраваць таматавай пасатай.
- Заправіць соус з фаршу соллю і перцам.
- Заправіць куркумай і праванскімі травамі.
- Прыбл. Тушыце 5 хвілін на сярэднім агні.
- Змяшайце кварк, пятрушку і малако і змяшайце сыр, адклаўшы трохі сыру.
- Выкладвайце пласты ў форму для запякання адзін за адным: накладзеце пласты з фаршу, соус соус і палоскі цукіні.
- Пасыпаць пакінутым сырам.
- Цукіні Запякаць лазанью ў духоўцы каля 30 хвілін. Гатова!
Лазаньі з шынкоў можна смачна паласавацца ўвечары без згрызот сумлення.
Посуд
- нож
- форма для выпечкі
- пергаментная папера
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- лыжка для змешвання
