Ліставай салата з курыцай, памідорамі і марынаванымі грыбамі
Інгрэдыенты
- 1 філе курынай грудкі
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- ½ чайнай лыжкі молатай папрыкі
- 4-5 ст.л. аліўкавага алею
- 2-3 памідора
- 1 цыбуліна
- 150 г салаты
- 150- 200 г шампіньёнаў, калі хочаце з банкі
- ½-1 ст.л бальзамічнага воцату
Інструкцыі
- Разрэжце курыныя грудкі ўздоўж напалову.
- Загарніце ў харчовую плёнку, злёгку разраўнуйце, дастаткова аднаго боку.
- Пасоліце, натрыце чорным перцам і папрыкай.
- У патэльню дадайце 1-2 сталовыя лыжкі алею, разагрэйце на сярэднім агні.
- Курыцу абсмажце з абодвух бакоў.
- Тым часам памідоры нарэжце кавалачкамі сярэдняга памеру.
- Цыбуліну ачысціце і нашаткуйце кольцамі або паўколамі.
- Курыцу дастаньце з патэльні, выкладзеце на пласцінка, нарэжце жульенам Нарэжце саломкай.
- Салата буйна нарэжце.
- Дробныя грыбы пакіньце суцэльнымі, буйныя нарэжце напалову або на чвэртачкі.
- Выкладзеце ўсё ў салатнік.
- Пасоліце і паперчыце, добра змяшайце .
- Дадайце бальзамічны воцат. Змяшайце аліўкавы алей, паліце лісце салаты і неадкладна падавайце.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- харчовая плёнка
- размягчальнік для мяса
- міска
- патэльня
