Ласось на пару з кропам і лімонам
Інгрэдыенты
- 2 зубчыка часныку
- ½ цытрыны
- 4-5 галінак кропу
- 2 кавалка філе ласося па 180-200 г
- ¼ ч.л. солі
- ¼ ч.л. чорнага перцу
Інструкцыі
- Часнок ачысціце, дробна натрыце.
- Лімон нарэжце дзелькамі і пакладзеце ў рондаль разам з кропам.
- Заліце вадой і давядзіце да кіпення пад вечкам на моцным агні.
- Сцеражыцеся, каб пераліць вялікай колькасцю вады, каб яна не дакраналася дна параваркі.
- Зменшыце агонь да мінімуму, тушыце хвіліну-дзве.
- Зніміце з філе скурку.
- Запраўце соллю і перац.
- Злёгку вышмаруйце ўстаўку параваркі алеем або апырскайце кулінарным спрэем.
- Змесціце рыбу зверху і пакладзеце ў рондаль.
- Рыхтуйце на моцным агні пад вечкам прыкладна 5-7 хвілін.
- Зніміце ласось на пару, падавайце з гароднінай або гарнірам на ваш выбар.
Час падрыхтоўкі можа трохі адрознівацца ў залежнасці ад таўшчыні кавалачкаў рыбы. Па гэтым рэцэпце рыбу можна прыгатаваць і ў электропароварке.
Посуд
- нож
- тарка
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- параварка
