Клубнічны тырамісу з манга і маскарпоне – летні фруктовы дэсерт
Інгрэдыенты
- 400 г трускаўкі
- ½ манга
- 40 г цукру
- 150 г грэцкага ёгурта
- 1 ч.л. цытрынавага соку
- ½ ч.л. цытрынавай цэдры
- 250 г маскарпоне
- 100 г узбітых вяршкоў, халодных
- 1 ч.л. вяршкі
- 1 ч.л. экстракта ванілі
- 150-200 г ladyfingers
- 2 ст.л. какава-парашка, для падачы
- цёрты какос, па жаданні
Інструкцыі
- Ачысціце трускаўку і нарэжце адну палову.
- Здрабніце другую палову трускаўкі з 1 чайнай лыжкай цытрынавага соку і 20 г цукру.
- Нарэжце кубікамі манга.
- Маскарпоне з ёгуртам і астатнімі 20 г цукру змяшайце ў крэм .
- Дадайце экстракт ванілі і цытрынавую цэдру і ўсё дробна змяшайце.
- Узбіце сліўкі са ўзбітымі сліўкамі.
- Увядзіце тоўстыя сліўкі ў крэм з маскарпоне.
- Размяркуеце палову жаночых пальчыкаў першым пластом у шкляной місцы .
- Накрыйце клубнічным пюрэ.
- Зверху размяркуеце кавалачкі манга і палову нарэзаных клубніц.
- Цяпер раўнамерна размяркуеце зверху палову крэму з маскарпоне.
- Зноў пакладзеце жаночыя пальчыкі ў якасці другога пласта .
- Размяркуеце пакінутае клубнічнае пюрэ і кавалачкі трускаўкі зверху.
- Нарэшце, разгладзьце крэм з маскарпоне.
- Астудзіце клубнічны тырамісу на 2 гадзіны.
- Перад падачай пасыпце какава-парашком і пасыпце цёртым какосам.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- шклянка
- шкляная міска
- лыжка
- блендер
- кухонная лапатка
- дробнае сіта
