Класічны гранатавы салата з курыцай і бульбай
Інгрэдыенты
- 2 шарыка буракоў, вараных
- 2-3 морквы
- 3 бульбы
- 3 яйкі
- 250 г курынага філе
- 100 г грэцкіх арэхаў, падсмажаных
- 80-100 г маянэзу
- 1-2 граната
- соль , па гусце
- перац па гусце
Інструкцыі
- Адварыце гародніну да мяккасці і ачысціце яе.
- Зварыце яйкі ўкрутую і ачысціце ад лупіны.
- Адварыце курынае філе ў падсоленай вадзе каля 30 хвілін і дайце астыць.
- Нарэжце філе невялікімі кавалачкамі.
- вараную гародніну і яйкі нацерці асобна на буйнай тарцы.
- Грэцкія арэхі здрабніць нажом.
- У цэнтр талеркі або салатніцы паставіць шклянку.
- Салата выкласці пластамі ў наступным парадку: бульба, курынае філе, моркву і палову арэхаў, яйкі, буракі і астатнія грэцкія арэхі.
- Кожны пласт прамазваць маянэзам або выкладваць па-над пластоў у выглядзе рашоткі.
- Кожны пласт можна заправіць соллю і перцам.
- Акуратна выміце слоік са слаёў салаты .
- Выдаліце з гранатаў зярняткі.
- Рассыпце збожжа граната па салаце.
- Пакіньце гранатавы салата пастаяць у халадзільніку 1-2 гадзіны перад падачай.
і
Посуд
- яйкаварка
- гаршчок
- нож
- тарка
- вялікая талерка
- шклянка
- лыжка
- кухонная лапатка
