Карысныя гарбузовыя бліны з лукам, імбірам і часнаком
Інгрэдыенты
- 1-1,5 кг гарбуза, сырога
- 1-2 цыбуліны
- 2-3 зубчыка часныку
- 1-2 яйкі
- 4-7 ст.л мукі
- Соль па гусце
- Імбір па гусце
- кардамон , па гусце
Інструкцыі
- Дробна нарэжце цыбулю і часнык.
- Ачысціце гарбуз і нарэжце дробнымі кубікамі.
- Разагрэйце трохі расліннага алею ў глыбокай патэльні.
- Пасмажце цыбулю і часнык да празрыстасці.
- Дадайце гарбуз, соль і спецыі, накрыйце вечкам і варыце прыбл. Тушыце некалькі хвілін.
- Разамніце гародніну ў пюрэ відэльцам.
- Дадайце ў пюрэ яйкі.
- Паступова прасейце муку, старанна памешваючы.
- У іншай патэльні , разагрэйце раслінны алей і лыжкай дадайце цеста на патэльню.
- Смажыце бліны па некалькі хвілін з кожнага боку да залацістай скарыначкі.
- Выкладзеце на папяровую сурвэтку, каб сцякла сцяканне.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- лапатка
- сталовыя прыборы
- лыжка для змешвання
- пераварот
