Калядныя зоркі з карыцы ў глазуры з яечнага бялку

Інструкцыі

1. У місцы ўзбіце яечныя вавёркі да цвёрдага і глянцавага стану.
2. Дадайце ў міску палову цукру і працягвайце ўзбіваць разам са ўзбітымі бялкамі.
3. Затым невялікімі порцыямі дадайце пакінуты цукар.
4. Працягвайце ўзбіваць яечныя вавёркі, пакуль яны не стануць густымі і белымі.
5. Выдаліце частку бялковай глазуры і пакладзеце назад.
6. Дадайце міндальную муку з молатай карыцай да пакінутай бялковай сумесі.
7. Змяшайце атрыманую сумесь яшчэ раз з міксера на сярэдняй хуткасці.
8. Змяшайце міндальнае цеста на 1 Пастаўце ў халадзільнік на гадзіну.
9. Раскачайце цеста качалкай у ліст таўшчынёй каля 1 см.
10. Пасыпце працоўную паверхню цукрам, каб цеста не прыліпае.
11. Выражыце з цеста зорачкі з карыцай у форме зоркі.
12. Die Вырабіце на зорачкі з карыцай тонкі пласт глазуры з яечнага бялку.
13. Змесціце зорачкі з карыцай на бляху, засланы папера для выпякання.
14. Выпякайце каляднае печыва пры 160 градусах 10-15 хвілін, у глазуры з яечнага бялку lte застаюцца белымі пасля выпечкі.
15. Атрымлівайце асалоду ад зорак з карыцай на Каляды або ў перыяд Адвэнту.