Каляднае печыва Linzer з варэннем і цукровай пудрай
Інгрэдыенты
- 210г сметанковага масла кавалачкамі
- 100г цукру
- 2 яечных жаўтка
- 280г мукі
- 4-6 кропель
- цытрынавы густ
- варэнне па гусце
- цукровая пудра па гусце
Інструкцыі
- Змяшайце сметанковае масла з цукрам.
- Змяшайце яечныя жаўткі.
- Дадайце муку і цытрынавы араматызатар і замесіце ўсё ў аднастайнае цеста.
- Рукамі сфармуйце шарыкі з пясочнага цеста і астудзіце на 60 хвілін .
- Раскачайце цеста і выражыце печыва 2 ці 3 рознымі формачкамі.
- Адну частку з адтулінамі пасярэдзіне, а другую частку без адтулін у якасці бісквітнай асновы.
- Выпякайце печыва каля 10-12 хвілін да залацістага колеру і дайце ім астыць.
- З аднаго боку намажце печыва варэннем і збярыце другое печыва з адтулінай/узорам пасярэдзіне.
- Пасыпайце печыва Linzer цукровай пудрай, калі хочаце.
Пры жаданні ў цеста і варэнне можна дадаць ром. Для араматызацыі печыва Linzer можна дадаць гваздзік, кардамон і мушкатовы арэх.
Посуд
- чаша
- ручны міксер
- формачкі для печыва
- кухонная пэндзаль
- цукровая пудра шэйкер
- качалка
