Хуткі рысавы суп з рыбай, бульбай і морквай
Інгрэдыенты
- 3-4 бульбіны
- 1 морква
- 1 цыбуліна
- 1 ст.л. расліннага алею
- 3 ст.л.рысу
- 1500мл вады
- 250г рыбных кансерваў ва ўласным соку
- Соль па гусце
- Чорны перац, па гусце Водар
- Грэнкі па гусце па жаданні
- Травы па гусце па жаданні
Інструкцыі
- Ачысціце гародніну.
- Нарэжце бульбу кавалачкамі сярэдняга памеру, а моркву — дробнымі.
- Нарэжце цыбулю.
- Разагрэйце раслінны алей у рондалі на сярэднім агні.
- Пасмажце цыбулю у ім на працягу 4-5 хвілін.
- Дадайце гародніну і рыс у рондаль.
- Заліце гарачай вадой і давядзіце да кіпення.
- Дайце пакіпець 15-20 хвілін.
- Дадайце рыбныя кансервы, пасаліць паперчыць і варыць яшчэ 5-7 хвілін.
- Да Каб рысавы суп атрымаўся яшчэ смачней, перад падачай пасыпце зелянінай і грэнкамі.
Кавалачкі рыбы можна дадаваць у суп цэлымі кавалкамі або папярэдне расцерці відэльцам.
Посуд
- ачыстка
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- відэлец
