Хуткі кіш з квашанай капусты з яйкамі, лукам і беконам

Інструкцыі

Цеста

1. Натрыце сыр на дробнай тарцы.
2. У кухонным камбайне змяшайце астуджанае масла з мукой.․
3. Дадайце яйка і дробку солі.
4. Замесіце цеста.
5. На пасыпанай мукой паверхні Сфармуйце з цеста шар.
6. Загарніце цеста ў фальгу і пастаўце ў маразілку на 15-20 хвілін.
7. Раскачайце цеста на пасыпанай мукой працоўнай паверхні і няшчыльна абгарніце яго вакол качалкі.
8. Раскачайце раскачайце па форме, пакладзеце цеста ў форму. Раздзяліце форму і прыцісніце край.
9. Выпякайце аснову з цеста 10 хвілін пры 180°C і дайце астыць.

Начынне

1. Зварыце 4 яйкі ўкрутую, пакіньце астудзіць і разрэзаць напалову, у якасці альтэрнатывы яйкі можна нашаткаваць і змяшаць з капустай.
2. Разагрэйце патэльню на сярэднім агні.
3. Смажыце кубікі бекону 2-3 хвіліны.
4. Дадайце цыбулю і абсмажвайце яшчэ 2 хвіліны.
5. Адцісніце вадкасць з квашанай капусты і дадайце ў патэльню.
6. З Запраўце соллю і перцам, змяшайце і варыце некалькі хвілін.
7. Зніміце патэльню з агню, дайце астыць і дадайце здробненую зеляніну.
8. Выкладзеце начынне на папярэдне выпечаную аснову.
9. Зверху выкладзеце палоўкі вараных яек.
10. Узбіце астатнія яйкі з вяршкоў, трохі солі і перцу.
11. Выкладваем яечную сумесь на начынне.
12. Выпякаем кіш з квашанай капусты 35 хвілін пры 180 °C.