Хуткая бульбяная запяканка з гароднінай Кайзер, сырам Гауда і сліўкамі
Інгрэдыенты
- 3 бульбы
- 2 яйкі
- 600 г гародніны Кайзер, замарожанай
- 100 г гародніны ў алеі, замарожанай
- 80 мл малака
- 80 мл вяршкоў
- зялёная цыбуля па гусце
- мушкатовы арэх па гусце
- чырвоны парашок перцу, па гусце.
- Куркума, па гусце
- Соль, па гусце
- Перец, па гусце
- 100 г гауды або пармезану
- 1 ст.л. кунжуту
Інструкцыі
- Ачысціце бульбу, буйна нарэжце яе і папярэдне адварыце ў падсоленай вадзе 5-8 хвілін.
- Папярэдне адварыце імператар і змазаную гародніну ў кіпячай вадзе каля 5 хвілін.
- Узбіце яйкі з малаком і вяршкоў.
- Запраўце мушкатовым арэхам, соллю і перцам.
- Выкладзеце гародніну ў рондаль.
- Дробна нарэжце малады лук і пасыпце ім.
- Заліце зверху яечнай сумессю, пасыпце сырам і кунжутам.
- Выпякайце агароднінную запяканку ў разагрэтай да 180 °C духоўцы 25 хвілін.
Падавайце запяканку як гарнір да рыбы або як асноўнае страва.
Посуд
- гаршчок
- венец
- запяканка
- нож
- апрацоўчая дошка
