Хрумсткія свіныя вушкі з дражджавога цеста з ванілінам і цукрам

Інструкцыі

1. У місцы ўзбіце яйкі, 4 сталовыя лыжкі цукру, раслінны алей, соль і ванільны экстракт да аднастайнасці.
2. Дадайце цёплае малако і дрожджы і добра размяшайце.
3. Паступова дадайце муку.
4. Замесіце мяккае і злёгку ліпкае цеста.
5. Скруціце цеста ў шар, пакладзеце ў міску і накрыйце харчовай плёнкай.
6. Пакіньце падымацца ў цёплым месцы на 2 гадзіны.
7. Разагрэйце духоўку да 180°C.
8. Засцеліце бляху паперай для выпякання.
9. Растопіце сметанковае масла.
10. Узбіце відэльцам жаўток і сталовую лыжку малака.
11. Як толькі аб’ём цеста павялічыцца ўдвая, зноў вымесіце і падзеліце на 12 роўных частак. .
12. Кожны з іх у 3-ці -Раскачайце авальны ліст таўшчынёй 4 мм.
13. Затым вышмаруйце сметанковым алеем, пасыпце цукрам і згарніце ў шчыльныя рулеты.
14. Сшчыпніце краю.
15. Затым складзеце пасярэдзіне і злучыце канцы.
16. Кавалкі цеста ў сярэдзіне Разрэжце ўздоўж са згіну і асцярожна раскрыйце fnen.
17. Выкладзеце свіныя вушы на бляху і накрыйце іх ручніком.
18. Дайце пастаяць у цёплым месцы 15-20 хвілін і вышмаруйце сумессю яечнага жаўтка і малака.
19. Запякайце свіныя вушы 20- 25 хвілін да залацістага колеру.