Хрумсткія булачкі з карыцай з пластовага тэсту з карычневым цукрам
Інгрэдыенты
- 100 г сметанковага масла
- 5-6 ст.л. карычневага цукру
- 3-4 ч.л. карыцы
- 450 г пластовага тэсту
- 1 яечны жаўток
- 2 ст.л. малака
Інструкцыі
- Разагрэйце духоўку да 190°C.
- Засцеліце бляху пергаментнай паперай.
- Растопіце сметанковае масла ў рондалі або ў мікрахвалевай печы.
- Змяшайце ў місцы карычневы цукар і карыцу.
- пластовае цеста Раскачаць у прастакутную форму таўшчынёй прыкладна 5-7 мм.
- Вышмараваць цеста растопленым сметанковым алеем.
- Пасыпаць цукрам з карыцай.
- Затым згарнуць у шчыльны рулет.
- Разрэзаць рулет на булачкі з карыцай таўшчынёй ад 2 да 3 см.
- Выкладзеце булачкі з карыцай на падрыхтаваны бляху.
- Узбіце відэльцам яечныя жаўткі і малако.
- Здрабніце булачкі з карыцай гэтай сумессю.
- Спячыце булачкі з карыцай на 20-30 хвілін да залацістага колеру.
Посуд
- бляха
- пергаментная папера
- патэльня
- міска
- валік
- нож
- відэлец
