Хрумсткія арэхавыя круасаны з фундукам, ваніллю і карыцай
Інгрэдыенты
Цеста
- 200 г маргарыну
- 400 г мукі
- 200 г сметанковага сыру
- 60 г цукру
- 2 яйкі
- 2-4 кроплі сметанкова-ванільнага араматызатара
- ½ чайнай лыжкі карыцы
Начынне
- 2 яечных бялку
- 40 г цукру
- 200 г молатых лясных арэхаў
Інструкцыі
Цеста
- Аддзеліце жаўткі ад бялкоў.
- Змяшайце маргарын, цукар, сметанковы сыр, жаўткі, карыцу і водар.
- Дадайце муку і хутка змяшайце.
- Падзяліце цеста на тры роўныя часткі і пакіньце адпачыць у халадзільніку на 10 хвілін.
- Раскачайце кожную частку цеста ў круг.
Начынне
- Узбіце бялкі з цукрам.
- Змяшайце фундук.
- Выкладзеце арэхавую начынне раскочанае цеста.
- Падзяліце цеста на 16 кавалачкаў.
- Згарніце кавалкі ў круасаны.
- Выкладзеце круасаны з арэхамі на бляху, засланы паперай для выпечкі.
- Выпякайце круасаны пры 170 °C на 12-15 хвілін.
Посуд
- ручны міксер
- чаша
- лапатка
- валік
- нож
