Хрумсткі таматны пірог з начынкай з сметанковага сыру, салямі і яйкамі
Інгрэдыенты
Пясочнае цеста
- 70 г сметанковага масла, халодная
- 50 мл вады, халодная
- ½ чайнай лыжкі солі
- 150 г мукі
Начынне
- 50 г салямі 200-220 г памідораў черрі
- зялёны лук па гусце
- 3 яйкі
- 20 г кукурузнага крухмалу
- 50 мл малака
- соль па гусце
- перац па гусце
- 250 г маскарпоне
Інструкцыі
Пясочнае пя у халадзільнік на 30 хвілін.
Начынне
- Нарэжце салямі невялікімі кавалачкамі.
- Паловіце памідоры черрі.
- Нарэжце зялёны лук невялікімі кавалачкамі.
- У міску ўзбіце яйкі.
- Дадайце малако.
- Пасоліце і паперчыце.
- Дадайце маскарпоне.
- Выкарыстайце міксер, каб усё змяшаць.
- Дадайце зялёны лук і салямі, добра змяшайце.
- Раскладзеце парэзаныя напалову памідоры черрі на пясочнае цеста.
- Дадайце яечную сумесь і добра размажце.
- Змесціце кіш у папярэдне разагрэтую духоўку і выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў каля 45 хвілін.
- Дайце кішу астыць на працягу 10 хвілін, а затым нарэжце.
Посуд
- кухонны камбайн
- ручны міксер
- чаша для мяшання
- апрацоўчая дошка
- сталовыя прыборы
- нож
- форма для пірага
