Хрумсткі салата з краснокочанной капусты з грушамі і апельсінавай запраўкай
Інгрэдыенты
- 1-2 апельсіна
- 2 ст.л. бальзамічнага воцату
- 2 ст.л. вадкага мёду
- 3-4 ст.л. аліўкавага алею
- 200 г чырвонакачаннай капусты
- 1-2 грушы
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- 1 жменю лясных арэхаў, здробненых па гусце
Інструкцыі
- Выцісніце апельсіны з дапамогай сокавыціскалкі для цытрусавых.
- Прыбл. Для запраўкі патрабуецца 100-120 мл апельсінавага соку.
- Змяшайце апельсінавы сок з бальзамічным воцатам, мёдам і аліўкавым алеем у шейкере для запраўкі.
- Нарэжце чырвоную капусту дробнымі палоскамі для жульена.
- Вымыйце грушы, выдаліце асяродак іх і тонка нарэжце мандалінай .
- Пакладзеце капусту ў міску.
- Паліце яе апельсінавай запраўкай.
- Запраўце соллю і перцам.
- Пасыпце салата з капусты ляснымі арэхамі перад падачай.
Замест агароднінарэзкі грушы таксама можна нарэзаць тонкай соломкой.
Посуд
- цытрусавы прэс
- нож
- запраўка
- міска
- агароднінарэзка
