Хрумсткі лаваш з натуральным ёгуртам і аліўкавым алеем па-грэцку
Інгрэдыенты
- 250 г мукі
- 1 ч.л. сухіх дрожджаў
- ½ ст.л. цукру
- 1 ч.л. солі
- 100 мл вады
- 90 г простага ёгурта
- 1 ст.л. аліўкавага алею
Інструкцыі
- Прасейце муку і змяшайце ў місцы з дрожджамі, цукрам і соллю.
- Дадайце цёплую ваду, ёгурт і алей.
- Замесіце мяккае гладкае цеста.
- Скруціце ў шар і пакладзеце ў
- Накрыйце харчовай плёнкай і дайце падняцца ў цёплым месцы на 1-2 гадзіны.
- Калі цеста павялічыцца ў аб’ёме ўдвая, замесіце і падзеліце на 8 роўных частак.
- Скруціце кожную частку ў шар.
- Абгарніце шарыкі цеста ручніком і пакіньце адпачываць на 10-15 хвілін.
- Затым кожны шарык раскачайце ў аладку дыяметрам 10-12 см.
- Нагрэйце сухую патэльню.
- Выпякайце кожную аладку у ім з абодвух бакоў на слабым агні.
- Гатова Падавайце лаваш з вашым любімым соусам або з салатай.
Посуд
- сіта
- міска
- качалка
- патэльня
