Хлеб з спельты з аўсянымі шматкамі і гарбузовымі семечкамі
Інгрэдыенты
- 300 г мукі з спельты
- 200 г мукі з спельты тыпу 1050
- 1 ч.л. солі
- 450 мл вады, цёплай
- 1 кубік дрожджаў
- 2 ст.л. аўсяных шматкоў
- гарбузовыя семечкі па гусце
- алей , для змазвання
Інструкцыі
- Растворыце дрожджы ў цёплай вадзе.
- Паступова ўмяшайце муку з спельты.
- Дадайце муку з мукі спельты і добра вымесіце.
- Дадайце ў цеста для хлеба гарбузовыя семечкі і аўсяныя шматкі.
- Намажце хлеб патэльню і пасыпце аўсянымі шматкамі.
- Выліце цеста ў форму.
- Пасыпце гарбузовымі семечкамі.
- Пастаўце хлеб у халодную духоўку і выпякайце прыкладна 50 хвілін пры 225°C.
- Вывярніце хлеб бляхі і дайце ёй трохі астыць.
Атрымлівайце асалоду ад хлебам з полбы з супам або кубкам малака.
Посуд
- чаша
- ручны міксер з кручком для цеста
- форма для хлеба
- пэндзаль для абклейвання
