Гарохавы салата з ялавічным мовай, маянэзам і марынаваным лукам
Інгрэдыенты
- ½ ялавічнага языка
- 1 цыбуліна
- 1 ст.л. воцату, 9%
- 150 г солі
- 1 ст.л. цукру
- 150 г кансерваванага гарошку
- Чорны перац па гусце
- 2-3 ст.л. маянэзу
Інструкцыі
- Пакладзеце мову ў рондаль і варыце каля 2-3 гадзін.
- Дайце астыць і нарэжце соломкой або дробнымі кавалачкамі.
- Тым часам нарэжце цыбулю паўколамі або чвэрць кольцамі і выкладзеце ў міску.
- Воцат, Дадайце ¹⁄₃ чайнай лыжкі солі і цукру і заліце кіпенем.
- Пакіньце на паўгадзіны, затым зліце ўсю вадкасць.
- Змесціце мяса, гарох і цыбулю ў міску.
- Запраўце соль і перац.
- Салата запраўце маянэзам і добра змяшайце.
- Дайце гарохаваму салаты трохі астыць і падавайце да стала.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- разак для жульена
- міска
