Французскі амлет з сырам і зелянінай
Інгрэдыенты
- 3 яйкі
- ½ чайнай лыжкі разрыхляльніка
- 50 г цвёрдага сыру
- 2 ст.л. аліўкавага алею для смажання
- 1 галінка кропу
- 1-2 галінкі пятрушкі
- Соль, па гусце
- Перец, да густ
Інструкцыі
- Акуратна падзяліце яечныя вавёркі і жаўткі.
- Натрыце сыр.
- З дапамогай міксера ўзбіце бялкі да ўстойлівасці.
- З дапамогай міксера змяшайце жаўткі з соллю і перцам.
- Дадайце запечку парашка да ўзбітых яечных жаўткоў і змяшайце.
- Дадайце сыр да яечных жаўткоў і змяшайце лыжкай.
- Дробна нарэжце кроп і пятрушку і змяшайце.
- Лыжкай акуратна змяшайце ўзбітыя бялкі ў сумесь яечнага жаўтка і сыру.
- Разагрэйце патэльню з алеем.
- Уліце яечную сумесь.
- Смажыце амлет на сярэднім агні да залацістага колеру.
- Падавайце французскі амлет гарачым з дробна насечанай зелянінай.
Посуд
- чаша
- ручны міксер
- тарка
- патэльня
- лапатка
- нож
- апрацоўчая дошка
- лыжка
