Фаршаваныя яйкі з сёмгай і ікрой у якасці закваскі
Інгрэдыенты
- 10 яек
- 50г крэм-фрэша
- 20 ст.л. маянэзу
- 1 ч.л. мядовай гарчыцы
- Соль па гусце
- перац па гусце
- 1 лустачка вэнджанага ласося
- 50г чырвонай ікры
- пятрушка на гарнір
Інструкцыі
- Зварыце яйкі ўкрутую, ачысціце іх ад шкарлупіны і вострым нажом разрэжце напалову.
- Сталовай лыжкай выдаліце цвёрды жаўток, каб застаўся толькі бялок.
- Пакладзеце жаўток у сіта, каб дробна разабрацца.
- Крэм-фреш, маянэз Змяшайце жаўток, гарчыцу, соль і перац.
- Вэнджаны ласось вельмі дробна нарэжце і змяшайце ў сліўкі.
- Напоўніце сліўкі кандытарскім мяшком і выкладзеце ў яйкі.
- Упрыгожце начыненыя яйкі з ікрой і пятрушкай.
Посуд
- гаршчок
- нож
- сталовая лыжка
- міска
- кандытарскі мяшок
- сіта
