Фаршаваныя яйкі з бульбай і вяндлінай
Інгрэдыенты
- 1-2 бульбіны
- 10-12 яек
- 100-120 г вяндліны, або каўбасы
- ¼ перцу
- соль па гусце
- чорны перац па гусце
- маянэз па гусце
Інструкцыі
- Змесціце бульбу ў рондаль і варыце 20-25 хвілін.
- Дайце ёй астыць і ачысціце яе.
- У гэты ж час тушыце яйкі ў іншай рондалі каля 10 хвілін.
- Затым зніміце з нагрэйце і дайце ім астыць.
- Ачысціце яйкі, адкладзеце два.
- Астатнія яйкі падзяліце напалову і выдаліце жаўткі.
- Нарэжце цэлыя яйкі, жаўткі, бульбу, вяндліну і перац невялікімі кавалачкамі.
- Нарэжце зеляніна.
- Пакладзеце ўсё ў міску і запраўце соллю і перцам.
- Змяшайце з маянэзам і добра змяшайце.
- Атрыманай сумессю напоўніце палоўкі яечных бялкоў.
- Выкладзеце напоўненыя яйкі на талерку і падавайце закуска.
Посуд
- патэльня
- нож
- апрацоўчая дошка
- міска
- талерка