Фаршаваныя шынкі з вострай курынай грудкай і таматавым соусам
Інгрэдыенты
- 3 цукіні
- 2 ст.л. расліннага алею
- 350 г філе курынай грудкі
- ¹⁄₄ ч.л. італьянскіх траў
- ¹⁄₄ ч.л. часночнага парашка, сушеного
- ¹⁄₄ ч.л. солі
- ¹⁄₄ ч.л. чорнага перцу
- 3⁄ ₄ шклянкі таматнага соусу
- 30г пармезану
- 50-100г мацарэлы
Інструкцыі
- Разрэжце цукіні ўздоўж напалову.
- Вычэрпніце мякаць лыжкай, каб сфармаваць лодачкі.
- Выкладзеце гародніну разрэзам уверх у форму для запякання.
- Прамажце паловай алею.
- Запячыце ў у папярэдне разагрэтай духоўцы пры 200 °C каля 15 хвілін.
- Тым часам прыгатуйце начынне.
- Нарэжце курынае філе кубікамі.
- Нагрэйце пакінуты алей у патэльні на сярэднім агні.
- Дадайце курыцу і запраўце зелянінай, часнаком, соллю і перцам.
- Смажыце ад 8 да 10 хвілін, стала памешваючы, пакуль курыца не зварыцца.
- Уліце таматавы соус.
- Змяшайце і рыхтуйце яшчэ 2 хвіліны .
- Дастаньце кабачкі з духоўкі і напоўніце іх прыгатаванай сумессю.
- Пасыпце цёртым пармезанам і мацарэлай.
- Вярніце фаршаваныя кабачкі ў духоўку яшчэ на 5-10 хвілін.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- форма для запякання
- патэльня
