Фаршаваныя кальмары булгуром, морквай і сырам
Інгрэдыенты
- 5-6 трубачак кальмараў, трубачак кальмараў
- 120-130 г булгура
- 1 морква
- Соль па гусце
- Чорны перац па гусце
- Спецыі па гусце
- 80-100 г сыру
- Травы па гусце
- 1 ст.л алею
Інструкцыі
- Ачысціце моркву і дробна натрыце.
- Натрыце сыр, здрабніце зеляніну.
- Зварыце трубачкі кальмараў да гатоўнасці, ачысціце і дайце цалкам астыць.
- Тым часам прыгатуйце булгур 15-20 хвілін.
- Нарэжце кальмары і змяшайце з морквай .
- Змяшайце ў місцы нарэзаныя кальмары, соль, спецыі і булгур.
- Дайце сумесі цалкам астыць.
- Затым змяшайце з цёртым сырам і здробненай зелянінай.
- Начыніце кальмары з булгуравай сумессю і выкладзеце ў змазаную алеем форму для запяканкі.
- Выпякайце пры 180 °C каля 7-10 хвілін.
- Дастаньце фаршаваныя кальмары з духоўкі і неадкладна падавайце.
Каб кальмары захавалі форму і каб начынне не высыпалася, зафіксуйце краю калыпкамі.
Посуд
- ачыстка
- тарка
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- запяканка
- міска
