Фаршаваныя бліны з сёмгай, сметанковым сырам і ікрой
Інгрэдыенты
- 4 яйкі
- 500 мл малака
- 1-2 ст.л. алею, + для змазвання
- ¼ ч.л. солі
- 1 дробка харчовай соды
- 1 ст.л. цукру
- 180г мукі
- 300г сметанковага сыру
- 300г вэнджанага ласося, або сёмга
- 50 г салаты
- чырвоная ікра па жаданні
Інструкцыі
- Змяшайце яйкі, малако, сметанковае масла, соль, разрыхляльнік і цукар.
- Паступова дадавайце муку.
- Кожны раз добра размешвайце, каб не было камякоў.
- Вышмаруйце патэльню алеем і выкладзеце блінцы. з абодвух бакоў.
- Нарэжце вэнджаны ласось парцыённымі кавалачкамі.
- Намажце кожны блін сметанковым сырам.
- Зверху пакладзеце лісце салаты і раскладзеце зверху вэнджаны ласось.
- Загарніце бліны ў шчыльныя рулеты.
- Дайце астыць у у халадзільнік на 30 – 60 хвілін .
- Нарэжце кавалачкамі перад падачай на стол, пры жаданні ўпрыгожце ікрой.
Посуд
- Ручны міксер
- Чаша
- Патэльня
- Лапатка
- Лапатка
- Лыжка
- Нож
