Фаршаваны перац на Хэлоўін з фаршам, гарбузом і шынкамі
Інгрэдыенты
- 3 маленькіх чырвоных перцу
- 155 г фаршу
- 70 г шынкоў
- 30 г гарбуза
- 1 сцябло рэпчатай цыбулі
- Соль, па гусце
- Перец, па гусце
- 2 ст.л. таматнай пасаты
- пятрушка, па гусце
- 1 ч.л. парашка папрыкі, салодкай
- 1 ст.л. алею для смажання
- 70 г цёртай мацарэлы
Інструкцыі
- Адрэжце верхавіну перцу.
- Акуратна вострым нажом выражыце вочы, нос і рот.
- Выкладзеце перац на Хэлоўін у запяканку.
- Груба натрыце гарбуз і цукіні.
- Нарэжце малады лук.
- Здрабніце пятрушку.
- Разагрэйце патэльню і наліце алей.
- Пакладзеце ў патэльню лук-порей, затым дадайце фарш.
- Добра абсмажце, стала памешваючы.
- Дадайце гарбуз і кабачкі і абсмажце.
- Запраўце соллю, перцам і парашком папрыкі.
- Дадайце таматную пасату і, нарэшце, дадайце прыкладна 50 г сыру мацарэла.
- Усё змяшайце і пасыпце пятрушкай.
- Перцы напоўніце фарш.
- Размяркуеце пакінутую мацарэлу па-над начыння.
- Дайце напоўненым перцам на Хэлоўін рыхтавацца ў духоўцы прыкладна 35-40 хвілін пры тэмпературы 200 градусаў.
- Дастаньце запяканку з духоўкі і атрымлівайце асалоду ад перцаў на Хэлоўін цёпла.
Посуд
- нож
- апрацоўчая дошка
- патэльня
- лапатка
- запяканка
